Класічная серыя CFL
У красавіку 1987 года сямейная ўпакоўка спіртных напояў Канфуцыя заваявала залаты медаль на Нацыянальным конкурсе ўпакоўкі;
У 1993 годзе рэклама спіртных напояў «Сям'я Канфуцыя» была ўпершыню паказаная па CCTV.З тых часоў лікёр сям'і Канфуцыя стаў вядомым нацыянальным брэндам і экспартуецца ў Паўднёва-Усходнюю Азію, Еўропу і ЗША;
Асаблівасці прадукту і рэкамендацыі
Як асноўны прадукт з 1990 года, прадукт серыі Classic экспартуецца больш чым у 20 краін і падабаецца спажыўцам у краіне і за мяжой.
Моц даследаванняў і распрацовак
За гэтыя гады каманда сям'і Канфуцыя дасягнула бліскучых дасягненняў:
1. Даследаванне і распрацоўка слабаалкагольнага Baijiu.На аснове традыцыйнай тэхналогіі піваварства каманда Confucius Family распрацавала 39 ° Confuicus Family Liquor.Лікёр сям'і Канфуцыя з'яўляецца мадэллю байцзю з нізкім утрыманнем байцзі сярод традыцыйных кітайскіх байцзю і ўзначаліў рэвалюцыю спажывання байцзю з нізкім узроўнем у 1980-х гадах.Лікёр Confucius Family Liquor быў не толькі мяккім і салодкім, але і захоўваў высокі стыль байцзю, што рабіла яго сапраўды «нізкім, але не лёгкім» і «духмяным, але не бліскучым».39 ° Confuicus Family Liquor выйграў тытул Нацыянальнага высакаякаснага прадукту Baijiu на пятым Нацыянальным конкурсе Baijiu ў 1989 годзе.Да сённяшняга дня гэта першы і адзіны нацыянальны высакаякасны байдзю ў правінцыі Шаньдун.
2. паспяховае развіццё прадукту Baijiu са смакам Ruya.Новы прадукт Confucius Family Liquor, лёгкі і духмяны, - гэта скарб моцнага водару Baijiu.Характарызуецца гарманічным спалучэннем водару і густу.Разнастайнасць водару збожжа (падобная на водар Wuliang) элегантная і зручная, духмяная, але не пышная.Ён надае больш увагі дасканаласці густу прадукту, з мяккім, сухім і чыстым.Ён стаў вядучай сілай у элітным спажыванні алкагольных напояў сям'і Канфуцыя.
Старажытная тэхналогія піваварства
Наша тэхналогія вырабу спіртных напояў узятая з кнігі Цзя Сі Се Цзі Мін Яо Шу.Ці Мінь Яо Шу - гэта ўсёабдымная сельскагаспадарчая кніга, першая з пяці старажытных кітайскіх кніг па сельскай гаспадарцы, у якой апісваецца нізоўе басейна Жоўтай ракі.Сельскагаспадарчая вытворчасць, якая ахоплівае веды тэхналогіі вытворчасці сельскай гаспадаркі, лясной гаспадаркі, жывёлагадоўлі, рыбалоўства і зам.Ці Мінь Яо Шу быў напісаны ў канцы дынастыі Паўночная Вэй (533-544 гг. н.э.).гэта была комплексная агранамічная праца, праведзеная выдатным кітайскім аграномам Цзя Сі Се падчас дынастый Паўночная Вэй і дынастый Паўночная Сун.Адна з самых ранніх манаграфій у гісторыі.
Канфуцый Сямейны лікёр, адзіны кітайскі лікёр, названы Канфуцыем.Традыцыя гэтага лікёру ўзыходзіць да 2500 гадоў да 500 г. да н.Лікёр Confucius Family Liquor, які паходзіць з сямейнага вінакурнага завода Канфуцыя, калісьці падавалі толькі імператарам і арыстакратам.
