Серыял Нацыянальная сучаснасць
National Present з спіртным напоем Ruya Flavor і унікальнай абмежаванай упакоўкай, раскошны брэнд сям'і Канфуцыя.
Лікёр Ruya flavor характарызуецца гарманічным спалучэннем водару і густу.Разнастайнасць водару збожжа (падобная на водар Wuliang) элегантная і зручная, духмяная, але не пышная.Ён надае больш увагі дасканаласці густу прадукту, з мяккім, сухім і чыстым.У 2020 годзе Confucius Family Liquor -National 20 была ўзнагароджана «Нацыянальнай прэміяй за дызайн кузава Baijiu Liqour Body».
У 1988 годзе Confucius Family Liquor выйграў нацыянальны сярэбраны медаль на «Нацыянальным конкурсе Baijiu» і стаў адзіным нацыянальным высакаякасным Baijiu ў правінцыі Шаньдун за наступныя 20 гадоў.У 2008 годзе Ruya са смакам Confucius Family Liquor былі паспяхова ўкаранёны і распрацаваны.
Асаблівасці прадукту і рэкамендацыі
Упакоўка імітуе старажытныя кнігі, як і Аналекты Канфуцыя, з выразнымі кітайскімі культурнымі асаблівасцямі.Выкарыстоўваючы перадавую тэхналогію разьбы, крышка бутэлькі зроблена ў выглядзе бамбукавых лісткоў у старажытных кнігах.
Прадстаўляючы самы элегантны вобраз незвычайнага "джэнтльмена", мадэляваны з кланяючагася жэсту рукі Канфуцыя, форма для бутэлек Confucius Family Liquor -National 20 строга адпавядае майстэрству ўсходняй эстэтыкі. Спрабуючы гэты прадукт, вы можаце азнаёміцца з кітайскай традыцыйнай канфуцыянскай культурай што прайшло праз тысячы гадоў.
Гісторыя брэнда і паходжанне: сям'я Канфуцыя
Час байцзюй, які быў зроблены ў Цюйфу, можна аднесці да 2500 гадоў таму да 500 года да н.э. (дынастыя Чжоу, 1046-256 да н.э.).У «Аналектах» Канфуцыя згадваецца, што «Байцзю можна піць. Не напівайцеся і не губляйце розуму».Чжуан-цзы (369-286 гг. да н. э.) пісаў, што «Байцзюй у Цюйфу нізкі, а Ханьдань знаходзіцца ў небяспецы».Байцзюй, выраблены ў сям'і Канфуцыя, можна адсачыць яшчэ ў дынастыі Мін (1368-1644).Байцзюй, выраблены ў сям'і Канфуцыя, выкарыстоўваўся спецыяльна для ахвярапрынашэння Канфуцыя.Пазней, з-за вялікай колькасці саноўнікаў, якія наведвалі сям'ю Канфуцыя, яго паступова сталі выкарыстоўваць для банкетнага напою.
Згодна з запісамі павета Цюйфу, падатак на алкаголь быў спагнаны ў 26-м годзе Гуансю (1900)."Hongshunyuan Distillery", пабудаваны ў 1923 годзе, і "yiheshun Distillery", пабудаваны ў 1926 годзе, з'яўляюцца аўтарытэтнымі вінакурнямі.У 1958 годзе спіртзавод сям'і Канфуцыя і іншыя вінакурні нацыяналізавалі і перайменавалі ў фабрыку Байцзю ў Цюйфу (цяпер Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
З 13-га года Цяньлуна (1748) да 55-га года Цяньцзяна (1790) імператар Цяньлун дзевяць разоў наведаў Цюйфу, каб пакланіцца Канфуцыю.Дачка Цяньлуна Юй (жонка 72-га пакалення князя Яньшэна) была запрошана прынесці ахвяры Канфуцыю.На банкеце герцаг забаўляў свайго цесця, імператара Цяньлуна, сямейным спіртным напоем Канфуцыя і баранінай Сігуань.
Выпіўшы лікёр, імператар Цяньлун працягваў хваліць яго смак.Пазней у якасці падарунка сямейны спірт Канфуцыя спадабаўся імператару і арыстакратам, якія жылі ў Пекіне.
У наступныя сотні гадоў Асабняк Канфуцыя не рыхтаваў іншых падарункаў для Імператарскага палаца, а толькі сямейны лікёр Канфуцыя.
Які на смак байцзю?
Гэта залежыць ад таго, які від байцзю вы паспрабуеце, і ад вашых густаў.Яго водар адрозніваецца ад любога іншага спіртнога напою, такія дэскрыптары, як дымны, фруктовы і г.д., не адносяцца да байцзю.Ён мае моцны водар і можа быць даволі складаным напоем.Вы проста павінны паспрабаваць гэта самі, бо існуе вельмі шмат марак, кожная з якіх мае свой унікальны густ і водар.
Байцзю падзяляюць па паху на тры асноўныя катэгорыі:
Моцны водар Baijiu, падобны на Luzhou Laojiao у правінцыі Сычуань і сямейны лікёр Канфуцыя.
Лёгкі водар Baijiu, як Fenjiu ў правінцыі Шаньсі і Erguotou ў Пекіне.
Соус Аромат Baijiu, як Moutai ў правінцыі Гуйчжоу.
Кошт Baijiu – колькі гэта каштуе?
У залежнасці ад метаду вытворчасці і ўзросту байцзю можа каштаваць ад 1 да больш за 100 000 долараў ЗША.Асноўныя характарыстыкі - якасць вонкавага выгляду, узрост, рэдкасць і аўтэнтычнасць.Некаторыя брэнды для даведкі:
Лятучая фея Moutai - 53%
Кошт - каля 500 долараў ЗША за бутэльку аб'ёмам 500 мл
Лучжоу Лаоцзяо 1573 - 52%
Кошт - каля 300 долараў ЗША за бутэльку аб'ёмам 500 мл
Црвена Стар Эргуотуо - 56%
Кошт - каля 15 долараў ЗША за бутэльку аб'ёмам 500 мл